Ассортимент защитных компонентов
| Наименование | Преимущества |
| Низин Низин, соль | - Натуральный, нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант; - Антимикробная активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий; - Особенно эффективен против спор; - Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов; - Низкий расход продукта. |
Натамицин 50% натамицина, 50 % хлорид натрия | Является естественным противогрибковым агентом природного происхождения; - Всемирно признанный био-консервант; - Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов; - Низкий расход продукта; - Подавляет образование плесени на поверхности и не оказывает воздействия на процесс созревания сыра; - Несколько методов применения при производстве сыра, колбас; - Позволяет сэкономить упаковочный материал; - улучшает товарный вид и качество продукта. |
Сорбат калия Е202 | - Проявляет консервирующее действие в слабощелочной среде. - Увеличивает срок годности изделий; - Хорошо растворяется в воде; Не влияет на вкус продуктов; Выдерживает термообработку; |
Бензоат натрия Е211 | - Увеличивает срок годности изделий; - Хорошо растворяется в воде; - Не влияет на вкус продуктов; - Выдерживает термообработку; |