КПД «Росмикс для повышения ВПС»- Комплексная пищевая добавка предназначен для продления сроков свежести хлеба и мучных кондитерских изделий (пряников, печенья, кексов, молочных коржей, баранок) за счет увеличения водопоглотительной и влагоудерживающей способности. Также повышается выход готовых изделий.
Область применения: Пряники, печенье, кексы, молочные коржи, баранки.
КПД «Росмикс для пельменей»- Улучшитель для пельменей, равиолей, вареников, мантов и пр. Предназначен для оптимизации свойств пшеничной муки высшего сорта для изготовления полуфабрикатов в тестовой оболочке, предназначенных к длительной заморозке, улучшает реологию теста, препятствует образованию трещин при заморозке.
Область применения: Пельмени, равиоли, вареники, манты и пр.
КПД «Росмикс для продления свежести» /«Росмикс для продления сроков хранения»- Комплексная пищевая добавка для продления свежести сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Область применения: сдобные изделия
КПД «Росмикс для заморозки»- Улучшает реологию теста, используется для разных направлений шоковой заморозки, ограничивает кристаллизацию воды, обеспечивает сохранение качества клейковины теста.
Область применения: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия и т.д.
КПД «Росмикс для хрустящей корочки»- Смесь для производства хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой и нежным вкусом и ароматом деревенского хлеба.
Область применения: Рустикальные хлеба и булочки, багеты.
КПД «Росмиксуниверсальная»- КПД «Росмикс универсальная»
Область применения: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия