«Росмикс закваска ржаная»- Смесь содержит ржаную закваску, что позволяет получить ускоренным способом ржаной и ржано-пшеничный хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, продлевает срок сохранения естественной свежести хлеба. Дает ускорение (сокращение или исключение) разводочного цикла закваски.
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, багет
«Росмикс закваска пшеничная»- Смесь содержит пшеничную закваску, что позволяет получить ускоренным способом пшеничный хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, продлевает срок сохранения естественной свежести хлеба.
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, багет
«Росмикс закваска ржано-пшеничная»- Смесь содержит ржаную и пшеничную закваску, что позволяет получить ускоренным способом ржано-пшеничный хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, продлевает срок сохранения естественной свежести хлеба.
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, багет
«Росмикс белорусская» - Смесь содержит ржаные и пшеничные закваски, а также сухую заварку, что позволяет получить ускоренным способом хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, при этом со структурой мякиша характерной для заварных хлебов, долго сохраняющих свежесть. Корочка при этом получается яркая и хрустящая.
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, багет
«Росмикс закваска дурум»- Смесь содержит п-шеничную закваску и дурум (мука твердых сортов пшеницы), что позволяет получить ускоренным способом пшеничный хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, продлевает срок сохранения естественной свежести хлеба.
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, багет
Пекарский порошок
Монагрит 2П-Подхоит для производства широкого ассортимента мучных кондитерских изделий.
Обеспечивает мелко пористую структуру, прекрасный объем и пышность, равномерную колеровку кондитерских изделий